Workshop Eetbare Wilde Planten

Tijdens deze workshop verdiepen we ons in de wereld van de eetbare natuur - van bos naar gerecht. Je gaat naar huis met praktische kennis én zelfgemaakte producten.

We starten bij de ingang van het bos met belangrijke informatie over Wildplukken. Je leert:

• Wat wel en niet mag bij het plukken (o.a. hoeveel je mag plukken en wat)
• Hoe je met respect voor de natuur wilde planten oogst
• Waar je verder goed op moet letten bij wildplukken 

Hoe gaat het wildplukken in de praktijk en welke planten kun je plukken? Je leert:

• Welke planten eetbaar zijn en hoe je ze herkent
• Hoe je de planten het beste kunt plukken
• Hoe de eetbare planten smaken

In het keukengedeelte van de workshop ga je zelf aan de slag. We maken o.a.:

• Pesto
• Wilde plantenthee
• Siroop van wilde bloesems
  En je krijgt volop inspiratie voor wat je verder nog kunt maken met wilde planten.