Workshop Blauwe Bessen in Theorie en Praktijk

Tijdens deze workshop duiken we in de wereld van blauwe bessen - van struik tot bord. Je gaat naar huis met praktische kennis én zelfgemaakte producten.

We starten met een informatieve rondleiding door onze tuin. Je leert:

• Wat de verschillen zijn tussen de diverse rassen blauwe bessen
• Hoe de planten groeien en wat hun ideale omstandigheden zijn (Natuurlijk mag er onderweg geproefd worden!)

Wil je zelf blauwe bessen in je tuin? Je leert:

• Waar je op moet letten bij het kiezen en planten van bessenstruiken
• Hoe je ze het beste verzorgt voor een rijke oogst

Wil je weten hoe je het langst van je bessen kunt genieten? Je leert:

• De juiste manier van oogsten voor optimale smaak en houdbaarheid
• Hoe je je oogst goed kunt bewaren – vers, ingevroren of verwerkt

In het keukengedeelte van de workshop ga je zelf aan de slag. We maken:

• Jam
• Blauwe bessenthee
• Een heerlijke limonade
  En je krijgt volop inspiratie voor wat je verder nog kunt maken met blauwe bessen.